Kochbuch Sue's Kitchen

„Sue's Kitchen — Ein Jahr voller Lust & Geschmack" ist ein Kochbuch, das dem Jahr folgt: Frühling, Sommer, Herbst und Winter, dazu Weihnachten und ein Kapitel After-Care. Jede Jahreszeit bekommt ein eigenes Auftaktblatt, eine eigene Farbwelt und eine Menükarte, die zeigt, was in diesem Abschnitt kommt.

Die Arbeit steckt weniger im einzelnen Rezept als im Rhythmus. Ein Rezept besteht aus Vorgeschichte, Zutatenliste, Zubereitung und oft noch einer Wirkung — vier Textsorten, die sich auf jeder Seite anders verteilen, je nachdem wie lang die Liste ist und wie viele Bilder dazugehören. Damit das nicht auseinanderfällt, liegt unter allem ein festes Raster: Rezepttitel immer in derselben Form, Zutaten immer links, Zubereitung immer rechts, Fotos immer randabfallend.

Die Fotos kommen von der Autorin selbst, aus ihrer Küche, nicht aus einer Bildagentur. Das heißt: unterschiedliche Lichtsituationen, unterschiedliche Formate, unterschiedliche Qualität. Ein Teil der Arbeit war Bildredaktion — auswählen, beschneiden, angleichen, und dort, wo ein Foto nicht trägt, mit Illustration und Fläche arbeiten statt es größer zu ziehen.

Das Buch gibt es in drei Fassungen: Taschenbuch, Hardcover und eine PDF-Version für den Etsy-Shop. Drei Fassungen heißen drei Satzspiegel, drei Beschnittlogiken und drei Farbprofile. Ein Hardcover verzeiht einen engen Bundsteg nicht, den ein PDF nie sieht.

Gesetzt in InDesign, druckfertig abgegeben. Der Vertrieb läuft über Amazon KDP und den Etsy-Shop, den ich ebenfalls aufgebaut habe.